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三周年記念特別コース(要予約) ￥10,000
季節を彩る 前菜盛り合わせ
フカヒレの手ビレと小龍包を茶樹茸の旨味で食べる コラーゲンスープ
房総産伊勢海老の上海蟹みそ炒め
気仙沼産ヨシキリザメ尾ビレの姿煮込み 黒トリュフの香り仕立て
特製甘みその北京ダック クレープ包み
山形牛フィレと旬野菜の一品
フカヒレの濃厚白湯醤油のとろみあんかけ炒飯（or スープ麺）
料理長おすすめ 本日のデザート
特選台湾銘茶 熟成プーアル茶
10名様まで個々盛り提供をさせていただきます。
フリーフロー 2,500円
ワインペアリング 4,800円
その他、ご予算に合わせて承らせていただきます。ご遠慮なくお申し付けください。
時期により内容が異なる事がございます。
ご了承ください。 -
旬彩コース(要予約) ￥6,000
季節の前菜盛り合わせ
フカヒレのとろみ茶碗蒸し
～黒トリュフの香り仕立て～
蒸し点心二種
本日の海鮮料理
熟成黒酢ソースのスブタ
本日の〆のお食事
デザート
厳選中国茶
10名様まで個々盛り提供をさせていただきます。
フリーフロー 2,500円
ワインペアリング 4,800円
その他、ご予算に合わせて承らせていただきます。ご遠慮なくお申し付けください。
時期により内容が異なる事がございます。
ご了承ください。 -
料理長おすすめコース(要予約) ￥8,000
季節の前菜盛り合わせ
四川名物よだれ鶏
小龍包入り茶樹茸の旨味スープ
本日の海鮮料理
特製甘味噌の北京ダック
フカヒレ胸ビレと黒トリュフの香り煮込み
牛フィレと旬野菜の炒め
本日の〆のお食事
デザート
厳選中国茶
10名様まで個々盛り提供をさせていただきます。
フリーフロー 2,500円
ワインペアリング 4,800円
その他、ご予算に合わせて承らせていただきます。ご遠慮なくお申し付けください。
時期により内容が異なる事がございます。
ご了承ください。